Ein Beitrag von Melis, Zoi, Özge und Fatime (8c)
Exkursion in den „Kreuzberger Himmel“
Für Rami Adham ist der „Kreuzberger Himmel“ wie ein Zuhause. Er kommt durch die Tür mit einem breiten Lächeln und umarmt Ulrike Lessig.
Rami arbeitet als Koch im Restaurant „Kreuzberger Himmel“. Er flüchtete im Jahr 2015 im Alter von 22 Jahren. Ulrike ist Mitglied von einer Hilfsorganisation namens „Be an Angel“, die den „Kreuzberger Himmel“ erschaffen hat. Der Verein hilft Geflüchteten, aber auch Obdachlosen und allgemein Menschen in Not. Sie bieten den Menschen Schutz, Rechte und Zukunftsperspektiven. Während des Interviews merkte man, wie sehr das Thema Ulrike Lessig am Herzen liegt. Ulrike und Rami erzählten uns von ihrer vielfältigen Speisekarte, in die sie immer wieder verschiedene Esskulturen mit einfließen lassen.
Die Inneneinrichtung des Restaurants erinnert sehr an ein Wohnzimmer und man kriegt schnell ein Gefühl von Zuhause. Es hängen viele Bilder im „Kreuzberger Himmel“, diese wurden von Künstler/innen gespendet, um das Restaurant zu unterstützen. Ein paar von ihnen stehen sogar zum Verkauf. Zum Schluss bereitete Rami uns einen leckeren Hummusteller zu.
Unsere Leitfrage des Projekts war: „Wie verbinden wir uns?“
Wir lernten durch die Exkursion in den „Kreuzberger Himmel“, dass wir uns durch verschiedene Esskulturen und die Vielfältigkeit der Nationalitäten sowie durch Zusammenarbeit verbinden. Dadurch schaffen wir uns neuen Anschluss.
Es war eine sehr tolle Exkursion und wir alle fühlten uns während unseres Aufenthalts sehr wohl. Wir lernten, welche Schwierigkeiten und welche Herausforderungen das Restaurant hinter sich hatte, wie beispielsweise Personal zu finden. Es war alles sehr beeindruckend und eine schöne neue Erfahrung.
Interview mit Ulrike Lessig